Mieux composter, c'est moins jeter

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Le compost ? C'est facile ! Il suffit de stocker en tas des déchets organiques qui, sous l'effet de la fermentation, se décomposent petit à petit. Pour le jardin, le compost nourrit le sol et c'est bon pour la planète. Quels déchets composter ? Grâce au compost, vous pourrez alléger de plus d'un tiers le poids de votre poubelle ménagère. Les déchets de cuisine, comme les épluchures, coquilles d'œufs, marc de café, filtres en papier, pain, laitages, croûtes de fromage, fanes de légumes, fruits et légumes abîmés sont compostables. Idem pour les déchets de la maison, notamment les mouchoirs en papier, les cendres de bois, sciures et copeaux, papier journal, carton, plantes d'intérieur. Côté jardin, tous les déchets verts seront concernés : tontes de gazon, feuilles, fleurs fanées, mauvaises herbes… En gros, il s'agit de tous les déchets organiques du quotidien. Pour éviter les mauvaises odeurs, il est conseillé de ne pas mettre de restes de viandes dans le compost. Et attention, certains déchets sont à bannir comme le plastique, les tissus synthétiques, le verre, les métaux. Faut-il choisir un compost en tas ou en bac ? Tout d'abord, trouvez un endroit pratique pour installer votre compost. " Vous pouvez le mettre n'importe où, puisqu'il n'y a pas d'odeur ", assure Jean-Paul Collaert, maître-composteur dans la région bordelaise. Vous avez ensuite la possibilité de choisir plusieurs méthodes et matériels pour effectuer votre compost. - Le compost en tas : la technique consiste à regrouper les déchets directement sur le sol afin de former un tas d'une hauteur de 50cm à 1m50 en moyenne. L'avantage : vous pouvez jouer sur la hauteur et la longueur, il n'y a aucune contrainte de volume. Jean-Paul Collaert met en garde sur ce type de compost : " la plupart des gens procèdent ainsi, or, le résultat n'est pas toujours une réussite. C'est plus facile de commencer avec les composteurs en bac. " - Le compost en bac : en bois, métal ou plastique, il est recommandé de choisir un bac de 300 à 700 litres. Evitez les modèles avec trappe, car ce système se coince au bout d'un moment et ne présente aucune utilité. Vous trouverez des composteurs à partir de 30 €, vendus dans les jardineries, quincailleries et grandes surfaces. Si vous êtes bricoleur, vous pourrez fabriquer vous-même votre composteur avec des planches et du grillage ou des parpaings. A noter, les collectivités locales, dans le cadre d'opérations de promotion du compostage individuel, mettent à votre disposition du matériel gratuit. Renseignez-vous auprès de votre mairie. Comment installer un composteur ? Veillez à installer le composteur à même le sol, pour faciliter la colonisation par les vers de terre et les insectes. La transformation des matières organiques se fera naturellement. Pour un bon compost, il faut veiller à bien mélanger les différentes catégories de déchets, aérer les matières et surveiller l'humidité. Par ailleurs, il est indispensable de varier les déchets et de les mélanger. Le mieux est de procéder par couches successives, alternant déchets secs et humides. Mélangez chaque nouvelle couche avec celle du dessous, sans jamais tasser car l'air doit circuler. Protégez le compost de la pluie, et à l'inverse, humidifiez-le si le temps est trop sec. Le vermicompostage Pour les citadins, le vermicompostage est une solution très pratique, car le bac peut rester à l'intérieur de l'habitation. Comme son nom l'indique, des vers de terre sont introduits dans le compost pour accélérer le processus de décomposition des matières organiques. Un système de compartiment permet de récupérer le compost au bout de 2 ou 3 mois sans perdre les vers. C'est une solution amusante pour les enfants et sans odeur. Vous en trouverez dans les jardineries autour de 100 €.

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